Datenschutzerklärung

Hier erklären wir, welche Daten wir auf portjatki.pl und im Reservierungsformular erheben, wozu und wie lange wir sie speichern. Die Website verwendet keine Cookies, keine Analyse und keine Werbung.

Verantwortlicher

Verantwortlicher für Ihre personenbezogenen Daten ist die Shrimp Bistro sp. z o.o. mit Sitz in Bydgoszcz, ul. Jatki 9, 85-110 Bydgoszcz. Sie ist im Unternehmerregister (KRS, polnisches Handelsregister) unter der Nummer 0001239520 eingetragen, geführt vom Sąd Rejonowy w Bydgoszczy, XIII Wydział Gospodarczy KRS (Amtsgericht Bydgoszcz, 13. Wirtschaftsabteilung des Landesgerichtsregisters), NIP (polnische Steuernummer) 9532818898, REGON (polnische Betriebsnummer) 544652773, Stammkapital 5.000 PLN. Die Gesellschaft betreibt das Restaurant Port Jatki - Fish & Wine in der ul. Jatki 6 in Bydgoszcz.

Kontakt in Datenschutzangelegenheiten: portjatki@gmail.com, Tel. +48 574 089 294.

Tischreservierung über das Formular

Wenn Sie das Reservierungsformular absenden, verarbeiten wir Ihren Vor- und Nachnamen, Ihre Telefonnummer, Datum und Uhrzeit, die Zahl der Gäste, den gewählten Platz, den Text Ihrer Anmerkungen und die Sprache der Website. Wir verwenden sie nur, um Ihre Reservierung anzunehmen, Sie zur Bestätigung anzurufen und Ihren Tisch vorzubereiten.

Rechtsgrundlage sind vorvertragliche Maßnahmen auf Ihre Anfrage und die Erfüllung des Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Angabe der Daten ist freiwillig, aber ohne Namen, Telefonnummer und Datum können wir keine Reservierung annehmen. Sie können auch statt des Formulars anrufen.

Bitte tragen Sie in den Anmerkungen keine Gesundheitsangaben ein, zum Beispiel zu Allergien. Nach Allergien fragen wir, wenn wir Sie zur Bestätigung der Reservierung anrufen. Was Sie uns sagen, nutzen wir nur, um Ihr Essen sicher zuzubereiten.

Wie lange wir Ihre Daten speichern

Reservierungsanfragen löschen wir spätestens 30 Tage nach dem Reservierungstag, aus dem Formular und aus dem Postfach.

E-Mail-Korrespondenz speichern wir bis zum Abschluss der Angelegenheit und danach bis zu 3 Jahre für den Fall von Ansprüchen (Art. 118 des polnischen Zivilgesetzbuchs). Buchhaltungsunterlagen, zum Beispiel Rechnungen, bewahren wir so lange auf, wie es das Steuerrecht verlangt (5 Jahre ab Ende des Jahres). Server-Logs speichert der Hosting-Anbieter für kurze Zeit gemäß seinen eigenen Einstellungen.

Kontakt per E-Mail und Telefon

Wenn Sie uns schreiben oder anrufen, verarbeiten wir die Daten, die für die Antwort nötig sind (zum Beispiel Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Inhalt der Nachricht). Grundlage ist unser berechtigtes Interesse, Personen zu antworten, die sich an uns wenden (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), und bei Reservierungen oder Bestellungen Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Hosting und Server-Logs

Die Website und das Reservierungsformular betreibt Netlify, Inc. (USA). Fotos speichern wir bei Supabase (Supabase, Inc.), aber Ihr Browser lädt sie über den Netlify-Server, verbindet sich also nur mit Netlify. Beim Aufruf einer Seite speichert der Server automatisch technische Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, Adresse der Unterseite, Browser- und Systemtyp. Das tun wir, damit die Website funktioniert, sicher ist und wir Missbrauch erkennen können. Das ist unser berechtigtes Interesse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

An wen wir Daten weitergeben

In unserem Auftrag verarbeiten als Auftragsverarbeiter Daten: Netlify, Inc. (Hosting der Website und Reservierungsformular), Supabase (Speicherung von Fotos und Inhalten der Website), Google (E-Mail-Postfach, in dem die Reservierungsbenachrichtigungen eingehen) sowie ein Buchhaltungsbüro, wenn es um die Abrechnung geht. Wir verkaufen keine Daten und nutzen sie nicht für Werbung.

Übermittlung außerhalb des EWR

Netlify, Google und Supabase können Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten, unter anderem in den USA. Bei Netlify und Google ist die Grundlage der Beschluss der Europäischen Kommission zum EU-U.S. Data Privacy Framework (die Unternehmen sind zertifiziert), ergänzend Standardvertragsklauseln. Bei Supabase sind es die von der Europäischen Kommission genehmigten Standardvertragsklauseln (Beschluss 2021/914). Eine Kopie dieser Garantien erhalten Sie, wenn Sie an die oben genannte Adresse schreiben.

Cookies und Speicher des Browsers

Die Website speichert keine Cookies und nutzt keine Analyse, keine Werbe-Pixel und keine Schriften von externen Servern. Die einzige Information, die wir im Speicher Ihres Browsers (localStorage) ablegen, ist die Wahl zwischen hellem und dunklem Design, wenn Sie diese selbst ändern. Sie wird für eine Funktion gebraucht, um die Sie bitten, und erfordert daher keine Einwilligung (Art. 399 Abs. 3 des polnischen Gesetzes über die elektronische Kommunikation). Sie können sie löschen, indem Sie die Websitedaten im Browser entfernen.

Der Link „In Karten öffnen“ führt zu Google Maps. Auf unserer Website wird keine Karte geladen. Nach dem Klick auf den Link nutzen Sie den Dienst von Google nach dessen Bedingungen (Datenschutzerklärung von Google).

Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft über Ihre Daten, auf Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Um diese Rechte auszuüben, schreiben Sie an portjatki@gmail.com. Sie haben auch das Recht, eine Beschwerde beim Präsidenten der Datenschutzbehörde (UODO) einzureichen (ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa, uodo.gov.pl).

Widerspruchsrecht

Sie können jederzeit aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, der Verarbeitung von Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses widersprechen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Dann verarbeiten wir diese Daten nicht mehr, es sei denn, wir weisen zwingende schutzwürdige Gründe nach, die Ihre Interessen überwiegen, oder die Daten werden zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen benötigt. Senden Sie Ihren Widerspruch an portjatki@gmail.com.

Weitere Informationen

Wir treffen keine Entscheidungen, die ausschließlich auf automatisierter Verarbeitung einschließlich Profiling beruhen (Art. 22 DSGVO). Wir haben keinen Datenschutzbeauftragten benannt, weil wir dazu nicht verpflichtet sind. Die Inhalte der Website (Texte, Fotos, Speisekarte) dienen nur der Information. Preise und Zusammensetzung der Gerichte können sich ändern. Aktuelle Informationen gibt das Personal im Lokal.