Fish & Wine · BydgoszczAnguila ahumada
Anguila ahumada en caliente. Precio por 100 g.
- Alérgenos
- pescado
Ahumados y conservas de pescado en Bydgoszcz
Pescado ahumado, arenques en tarro, pescado en escabeche, patés y tartares. Los hacemos nosotros en Port Jatki, en la calle Jatki 6, y los vendemos para llevar.
Para llevar
Pescado ahumado y conservas de pescado para llevar
Los ahumados y conservas de Port Jatki son pescado ahumado y conservas de pescado en tarro que hacemos nosotros mismos en el restaurante de la calle Jatki 6 en Bydgoszcz. Compramos el pescado igual que para la cocina: trucha de Bory Tucholskie, perca de los lagos de la zona y lucioperca.
Tenemos pescado ahumado: anguila ahumada, trucha ahumada, siluro ahumado y esturión ahumado, envueltos en papel con nuestro logo. En tarro hay arenques de cuatro maneras (en aceite con cebolla, en nata con manzana, frito en escabeche de vinagre y a la Bydgoszcz), pescado en escabeche, paté de caballa ahumada y tartares.
Pescado ahumado
Trucha ahumada
Trucha de Bory ahumada entera. Pieza de aprox. 300 g.
- Alérgenos
- pescado
Siluro ahumado
Siluro ahumado en caliente. Precio por 100 g.
- Alérgenos
- pescado
Esturión ahumado
Esturión ahumado en caliente. Precio por 100 g.
- Alérgenos
- pescado
Arenques en tarro
Producto localArenque a la Bydgoszcz
Arenque a la Bydgoszcz de nuestra cocina. Tarro de 300 g.
- Alérgenos
- pescado, mostaza, sulfitos
Producto localArenque en nata con manzana
Arenque en nata con manzana. Tarro de 300 g.
- Alérgenos
- pescado, leche
Producto localArenque en aceite con cebolla
Arenque en aceite con cebolla. Tarro de 300 g.
- Alérgenos
- pescado
Producto localArenque frito en escabeche de vinagre
Arenque frito en escabeche de vinagre. Tarro de 300 g.
- Alérgenos
- pescado, gluten, mostaza
Pescado en escabeche
Producto localAlbóndigas de perca en escabeche de vinagre
Albóndigas de perca de los lagos de la zona, en escabeche de vinagre. Tarro de 300 g.
- Alérgenos
- pescado, gluten, huevos
Producto localTrucha en escabeche al estilo de Bory
Trucha de Bory Tucholskie en escabeche, en nuestra versión al estilo de Bory. Tarro de 300 g.
- Alérgenos
- pescado, mostaza
Producto localPescado en escabeche al estilo de Cuyavia
Lucioperca en escabeche al estilo de Cuyavia. Tarro de 300 g.
- Alérgenos
- pescado, mostaza
Patés y tartares
Producto localPaté de caballa ahumada
Paté de caballa ahumada para untar. Tarro de 200 g.
- Alérgenos
- pescado, huevos, mostaza, leche
Producto localTartares en tarro
Tartar de siluro, tartar de salmón y tartar de trucha. Tarros de 100 g.
- Alérgenos
- pescado, mostaza
Dónde comprar pescado ahumado y conservas de pescado en Bydgoszcz
Aquí mismo, en el restaurante Port Jatki, en la calle Jatki 6, en el Casco Antiguo de Bydgoszcz. Los tarros están en una vitrina de cristal en la sala; el pescado ahumado lo envolvemos para llevar en la barra.
Cómo llegar