На тлі: вулиця Ятки, початок XX ст. Джерело: Port Jatki
Рибний ресторан у Бидгощі
Рибна традиція Бидгоща.
Риба звідси. Вино звідси.
Рибний ресторан на вул. Ятки, 6, у Старому Місті Бидгоща, за два кроки від Рибного ринку (Rybi Rynek) і Брди. Риба з місцевих господарств і з далеких вод, польське вино з околиць і власні рибні заготовки з собою. Для швидкого обіду або довгого вечора за келихом.
- РибаФорель із Тухольських Борів, окунь із навколишніх озер, судак
- ВиноТри виноробні регіону та перевірені пляшки зі світу
- МісцеКритий пасаж у Старому Місті
Місцева страва
Зала під човном, візуалізація інтер’єру
Місцева страваЗ наших водСудак по-бидгоськи у раковому соусі
Місцева страваЗ наших водФорель із Борів, смажена цілою
Місцева страваЗ наших водЗапечена форель із Борів
Місцева страваЗ наших водОкунь із навколишніх озер, смажений цілим
ЗакускиГравлакс із лосося
Місцева страваЗакускиТартар із сома
ЗакускиРибна юшка
ЗакускиОселедець трьома способами
З далеких водСтейк із тунця
З далеких водЛосось, запечений у печі
З далеких водТріска в клярі
Місцева страваЗ наших водСудак по-бидгоськи у раковому соусі
Місцева страваЗ наших водФорель із Борів, смажена цілою
Місцева страваЗ наших водЗапечена форель із Борів
Місцева страваЗ наших водОкунь із навколишніх озер, смажений цілим
ЗакускиГравлакс із лосося
Місцева страваЗакускиТартар із сома
ЗакускиРибна юшка
ЗакускиОселедець трьома способами
З далеких водСтейк із тунця
З далеких водЛосось, запечений у печі
З далеких водТріска в кляріМи хочемо, щоб у Бидгощі їли більше риби. Особливо місцевої.
Ми віримо, що риба — це добре, смачно й корисно, і що їсти її варто частіше, ніж від свята до свята. Тому обираємо рибу з невеликих місцевих господарств: короткий шлях, чиста вода, свіжість.
На тлі: торгівля рибою з бочок. Джерело: Port Jatki
Port Jatki
Рибний ресторан у Старому Місті Бидгоща
Шукаєте ресторан у Бидгощі, де головне — риба? Port Jatki — це рибний ресторан на вул. Ятки, 6, у критому пасажі Старого Міста. Подаємо рибу з місцевих господарств і морську рибу: смажену цілою, запечену та в закусках. А ще польське вино з регіону та рибні заготовки з собою.

Меню: прісноводна та морська риба
Судак по-бидгоськи у раковому соусі, форель із Борів, окунь із навколишніх озер, тунець, лосось і тріска в клярі.
Переглянути меню →
Кулінарія: копчена риба та заготовки
Копчений вугор, форель, сом і осетер. Оселедці в олії, у вершках і в оцтовому маринаді, риба в маринаді, паштет зі скумбрії та тартари в банках.
Переглянути кулінарію →
Міхал, Томек і Губерт
Хто ми і звідки беремо рибу, вино й пиво.
Знайомтеся →
Історія вулиці Ятки
Ятки, лоза, «Каскада», Рибний ринок, зерносховища та раки з Брди.
Читати історію →
Що скуштувати в Бидгощі
Путівник для гостей: що справді місцеве, чого не шукати, що подивитися і де поїсти в Старому Місті.
Читати путівник →FAQ
Запитання та відповіді
Коротко про те, що ви запитуєте найчастіше.
Де смачно поїсти рибу в Бидгощі?
У Port Jatki, на вул. Ятки, 6 у Старому Місті, за два кроки від Рибного ринку (Rybi Rynek) і Брди. Подаємо рибу з місцевих господарств: форель із Тухольських Борів, окуня та судака. Є й морська риба: тунець, лосось і тріска.
Port Jatki — це рибна смажильня?
Ми смажимо рибу цілою, як у хорошій рибній смажильні: форель із Тухольських Борів та окуня з навколишніх озер. Тріску подаємо в пивному клярі. Ви їсте за столиком, з обслуговуванням офіціантів і келихом польського вина, бо Port Jatki — це рибний ресторан.
Звідки ваша риба?
Прісноводну рибу ми беремо з невеликих місцевих господарств: форель із Тухольських Борів, окуня з навколишніх озер і судака. Є й морська риба: тунець, лосось і тріска.
Чи можна купити копчену рибу та рибні заготовки з собою?
Так. Продаємо копчену рибу: вугра, форель, сома й осетра. У банках є оселедці в олії, у вершках і в оцтовому маринаді, риба в маринаді, паштет із копченої скумбрії та тартари. Придбати їх можна на місці, у ресторані на вул. Ятки, 6 у Бидгощі.
Чи є у вас польське вино?
Так, із трьох виноробень регіону: Winnica Pod Jabłonią, Winnica Braci Czart і Winnica Irena. А також перевірені вина зі світу.
Як забронювати столик?
Через форму на сторінці «Контакти». З понеділка по п’ятницю приймаємо бронювання на будь-який день. У суботу й неділю бронюємо лише 2 столики, а заявки на вихідні приймаємо до п’ятниці. Решта столиків на вихідних — для гостей без бронювання. Кожне бронювання ми підтверджуємо телефоном.
Як у вас замовляти й розраховуватися?
Замовлення приймаємо за столиком. Розраховуєтеся наприкінці, біля бару, карткою або через BLIK.
Коли ви працюєте?
Відкриваємося 16 листопада 2026 року. Відтоді щодня з 12:00 до 22:00, на вул. Ятки, 6 у Старому Місті Бидгоща. Телефон: +48 574 089 294.
Як до вас дістатися?
Port Jatki на вул. Ятки, 6 у Старому Місті: приблизно 2 хвилини пішки від Старого Ринку та Рибного ринку, 5 хвилин від Опери Нова, 8 хвилин від Млинського острова та близько 25 хвилин від вокзалу Bydgoszcz Główna.
Чи є у вас меню англійською?
Так, на місці є меню англійською. На сайті меню доступне шістьма мовами: польською, англійською, німецькою, українською, іспанською та китайською.
Чи можна прийти з дітьми?
Так, діти — бажані гості. У нас є дитячі стільчики.
Чи потрібно бронювати столик?
Ні. З понеділка по п’ятницю зазвичай знайдете вільний столик і без бронювання. У суботу й неділю бронюємо лише 2 столики, решта чекає на гостей без бронювання.
Що варто скуштувати в Бидгощі?
Найбільш бидгоська — риба з Брди та навколишніх озер. З куявської кухні: журек, чорнина (суп на качиній крові) і качка в банці (kaczka z weka), а 11 листопада — рогалики. Більше в нашому путівнику «Що скуштувати в Бидгощі».
Адреса
Старе Місто, критий ресторанний пасаж. Пішки: близько 2 хв від Старого Ринку, 8 хв від Млинського острова, 25 хв від вокзалу Bydgoszcz Główna.
Години
Понеділок – неділя: 12:00–22:00

Fish & Wine · Bydgoszcz