Fish & Wine · Bydgoszcz关于我们
米哈乌、托梅克和胡贝特
我们相识已超过25年，始于比得哥什体育专业的大学时代。米哈乌曾在英国担任主厨多年。自2016年起，我们一起经营餐饮，多年来一直扎根Jatki街。
Port Jatki是回归这条街最初的样子：来自我们亲自认识的生产者的食材、厨房里的手艺，以及踏实的工作。菜单由我们与主厨胡贝特及整个厨房团队一起，在同一口锅前反复打磨。
米哈乌·扎科维奇
曾在英国担任主厨多年。自2016年起与托梅克共同经营餐饮。
托梅克·卡明斯基
联合主理人。热爱美食，旅行时总在寻找做菜地道的地方。与米哈乌相识于比得哥什体育专业的大学时代。
胡贝特·维希涅夫斯基
Port Jatki主厨。十余年来一直在知名餐厅掌勺。
一道菜只有在不再改动之后，才会写进菜单。
